I Produttori dei nostri vini

L'azienda ha sede a Sandonaci (Br) dove è anche situata la zona di produzione, insieme a parte dell'agro di Guagnano. Il vigneto è esteso su 137 ettari su terreni pianeggianti in gran parte calcarei, argillosi e di medio impasto, in genere poco fertili, situati nel comprensorio del "Salice Salentino". Top rated basic rule for poker game poker casinos for profitable online gambling!

La zona ha un clima mediterraneo, con pioggie scarse e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, per questo le uve hanno una maturazione lenta e graduale che permette lo sviluppo di aromi e l'accumulo di sostanze estrattive che conferiscono corpo al vino.
I vigneti hanno un'età compresa tra i 10 e i 40 anni ed hanno rese medie per ettaro pari a circa 80 quintali; il sistema di allevamento è generalmente ad alberello pugliese per le uve nere tradizionali, a cordone speronato per i nuovi impianti e per le uve bianche.
I vitigni dei vini bianchi sono di Chardonnay, Garganega e Sauvignon, per i vini neri sono Negroamaro, Montepulciano, Primitivo, Cabernet Sauvignon e Aleatico.
I processi tecnologici prevedono la vinificazione in bianco delle uve intere, macerazione pellicolare per alcune produzioni di vini bianchi e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.

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Vini Bianchi		uro
	CASINA CUCCI caratteristiche	5.80

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Vini Rosati		uro
	LE POZZELLE caratteristiche	5.80

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Vini Rossi		uro
	DUCA D'ARAGONA caratteristiche	15.50
	IMMENSUM caratteristiche	12.90
	CAPPELLO DI PRETE caratteristiche	8.80

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Vino Dolce		uro
	PAULE CALLE caratteristiche	12.40
	ALEATICO caratteristiche	10.40

Distillato d'uva		uro
	MONASTICO caratteristiche	24.80

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